BENGKULU, RBMEDIA.ID – Matcha semakin populer di kalangan pecinta minuman sehat.
Sekilas, matcha tampak serupa dengan teh hijau karena berasal dari tanaman yang sama.
Namun, perbedaan cara pengolahan membuat matcha memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dan manfaat yang lebih beragam.
Tak hanya disajikan sebagai minuman tradisional, matcha kini hadir dalam berbagai kreasi modern seperti latte, es krim, hingga kue.
Bagi banyak orang, matcha dianggap lebih unggul dibandingkan teh hijau biasa. Lalu, apa saja alasan yang membuat matcha begitu istimewa?
1. Kandungan Antioksidan Lebih Tinggi
Matcha dibuat dari daun teh hijau pilihan yang digiling halus menjadi bubuk.