Pilih kemiri dengan tekstur padat, warna cerah, dan tidak berbau tengik.
Hindari kemiri yang sudah keriput atau berjamur karena kualitasnya sudah menurun.
Dengan memilih kemiri dengan kualitas baik, daya simpan otomatis akan lebih lama.
BACA JUGA: Cara Membuat Minyak Kemiri di Rumah dengan Mudah dan Praktis
Sangrai Kemiri Sebelum Disimpan
Salah satu cara efektif untuk mencegah kemiri cepat tengik yaitu dengan melakukan proses sangrai terlebih dahulu.
Proses sangrai membantu mengurangi kadar air sekaligus menambah aroma harum kemiri.
Page 2 of 5
