Kemiri berkualitas biasanya utuh, tidak banyak yang pecah atau hancur.
Biji yang pecah rentan terkontaminasi kotoran atau bahkan jamur.
Oleh karena itu, pilih kemiri dengan kondisi utuh agar lebih aman digunakan, baik untuk masakan maupun perawatan.
Perhatikan Warna Biji Kemiri
Kemiri segar memiliki warna putih kekuningan atau krem.
Jika warnanya terlalu gelap atau terlihat kehitaman, ada kemungkinan kemiri tersebut sudah lama disimpan atau terkena jamur.
Warna yang cerah menunjukkan kemiri masih dalam kondisi baik dan nutrisinya terjaga.
Page 2 of 5
