Dengan demikian, peralatan lebih awet dan bebas dari bau tak sedap.
Selain membersihkan, melakukan seleksi berkala juga penting.
Banyak dapur menjadi penuh karena menyimpan peralatan yang jarang digunakan.
Oleh karena itu, luangkan waktu sebulan sekali untuk memilah peralatan yang masih bermanfaat dan menyingkirkan yang sudah rusak atau tidak terpakai.
Penyimpanan yang rapi juga dapat dilakukan dengan memanfaatkan wadah khusus.
Misalnya, gunakan toples transparan untuk menyimpan spatula atau whisk agar mudah terlihat.